Ingredientes: Berenjenas cocidas, vinagre, aceite de girasol, espe- cias, sal rosada. Maridajes: Con una clara inclina- ción hacia el escabeche, este paté es ideal para aderezar todo tipo de milanesas y empanados. Combina muy bien con morrones, hongos, carnes rojas y vino tinto. |
Descripción: Lo que más nos gusta de este paté es su clásico sabor ácido del escabeche, cargado de hierbas que lo hacen único. La berenjena nos permite lograr una textura cremosa y fácilmente untable que lo vuelve perfecto para distintos platos. Vida útil: 12 meses cerrado. Tipo de conservación: Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir dentro de los 15 a 20 días. |
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